SE DESPLOMAN GANANCIAS DE CAFETICULTORES POR BAJO VALOR DEL DOLAR

Huatusco, Ver.- La caída del precio del dólar con relación al peso está afectando la economía de los cafeticultores. El margen de perdida es de hasta el 20 por ciento y se prevé que para la próxima cosecha el panorama empeore.

Cesareo Gutiérrez Vásquez, productor de la comunidad de Sabanas y que cuenta con el café de especialidad La Esencia, externó que este fenómeno está perjudicando al sector, pues recordó que el café se comercializa en dólares.

“Tenemos un problema en los mercados actualmente, que es el bajo valor del dólar, porque abarata el producto, mientras que los costos que tenemos se mantienen, es decir, el margen de ganancia es menor”, explicó.

Cesareo Gutiérrez externó que aun con lo anterior, el café de especialidad sigue siendo la mejor alternativa de mercado para dejar de depender de las grandes empresas, pero sobre todo, de los coyotes.

Actualmente, Café La Esencia, se comercializa en la región, pero también en Xalapa, Querétaro y más recientemente se exporta a países como Francia y Holanda, “ese lo exportamos pero ya en café verde”, destacó.

Café La Esencia cuenta entre sus logros el premio de Taza de Excelencia 2015 en el estado de Chiapas, mientras que en el 2017 se obtuvo el tercer lugar en la categoría de mujeres productoras.

“La cosecha que se aproxima será complicada, pero no nos desanimamos”, concluyó el entrevistado.