RETIRAN QUESO RALLADO POR CONTAMINACIÓN CON FRAGMENTOS DE METAL
ESTADOS UNIDOS. – La reciente retirada voluntaria de cientos de miles de cajas de queso rallado en Estados Unidos ha generado preocupación entre consumidores y cadenas minoristas. El proceso, iniciado por Great Lakes Cheese Co. en octubre, cobró relevancia pública tras la clasificación del informe por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) el 1 de diciembre.
Aunque la agencia federal ha señalado que el riesgo para la salud es bajo, el alcance territorial del retiro y la presencia de marcas ampliamente distribuidas han encendido las alertas en gran parte del país.
La FDA informó que el retiro se originó debido a la posible presencia de fragmentos metálicos provenientes de la materia prima suministrada por un proveedor. Este tipo de contaminación, aunque infrecuente, puede ocasionar lesiones temporales, como cortes en la boca o irritación gastrointestinal.
Por ello, la agencia catalogó el retiro como Clase II, categoría que incluye situaciones donde los efectos adversos pueden ser médicamente reversibles y con baja probabilidad de consecuencias graves.
Las marcas afectadas incluyen productos comercializados en cadenas como Target, Aldi, Walmart y HEB, específicamente bajo los nombres Good & Gather, Happy Farms, Great Value y Hill Country.
Todas las variedades de queso rallado involucradas fueron producidas por Great Lakes Cheese Co. antes de su distribución nacional.
El informe de la FDA indica que, aunque el retiro se inició el 3 de octubre, continúa “en curso”, lo que significa que las tareas de recuperación, revisión de inventarios y comunicación con distribuidores permanecen activas.
La cobertura del retiro abarca más de 30 estados del país, entre ellos California, Florida, Minnesota, Kansas y Nueva York, además de incluir a Puerto Rico como territorio con posible distribución.
La magnitud del retiro se evidencia en la cifra: más de 250 mil cajas de queso rallado fueron llamadas a devolución, según la documentación oficial. La FDA recalcó que este tipo de medida busca prevenir potenciales incidentes, aunque hasta el momento no se han reportado lesiones asociadas al consumo de los productos retirados.
La agencia también recordó que los consumidores pueden consultar listados actualizados de productos afectados a través de su portal oficial.
Para las familias y comercios, la recomendación es clara: verificar códigos, fechas y marcas, y evitar el consumo de los lotes involucrados. En caso de haber adquirido alguno de los productos retirados, el comprador puede solicitar un reembolso o seguir las instrucciones proporcionadas por los minoristas participantes.
La FDA reiteró que la investigación continúa y que el retiro permanecerá activo hasta que todos los productos identificados hayan sido retirados del mercado.
