HABRÁ CAFÉ FEST EN HUATUSCO
Huatusco, Ver.- El Día Internacional de Café se celebrará en Huatusco con un Café Fest, que será un espacio de encuentro para los productores. En el encuentro se impartirán talleres y conferencias.
El evento se efectuará el próximo 1 de octubre en la explanada del parque Ignacio Zaragoza, en cumplimiento a las indicaciones del presidente municipal, Urcino Méndez Gálvez.
Las actividades comenzarán a las 10:00 horas con el taller “Propagación de plantas de café”, impartido por especialistas de la Universidad Autónoma Chapingo. Posteriormente, a las 11:30 horas, se llevará a cabo el acto inaugural.
El programa continuará con el Taller de Evaluación Física del Café, a las 12:00 horas, y la Evaluación Sensorial del Café, programada para las 13:30 horas, ambas a cargo de la Universidad Autónoma Chapingo y con cupo limitado.
Café Fest contará además con un ciclo de ponencias sobre distintos temas relacionados con la actividad cafetalera. Entre ellas se encuentran “Ley del Café”, a cargo de José Julio Espinoza Morales; “Mercado del café y producción”, impartida por Fernando Celis; “Cambio climático y cafeticultura”, por Juan Ángel Tinoco Rueda; y “Variedades de café en México: colaboración con World Coffee Research”, a cargo de Esteban Escamilla Prado.
El alcalde de Huatusco resaltó que la jornada busca generar un espacio para compartir conocimientos, experiencias y perspectivas relacionadas con el café, acercando a productores y ciudadanía a temas que forman parte de la producción, comercialización, calidad y futuro de la cafeticultura.
