ESTUDIANTES DE HIDALGO REALIZAN VISITA A CAFETALES DE IXHUATLÁN
Ixhuatlán del Café, Ver.- Estudiantes de la Universidad Intercultural del Estado de Hidalgo visitaron el municipio de Ixhuatlán del Café para conocer el método de cultivo y comercialización del grano.
Los jóvenes fueron recibidos por la alcaldesa, Dora Angélica Galicia Contreras y tuvieron como guías a los directores de Desarrollo Social, Fomento Agropecuario y Desarrollo Económico de Ixhuatlán del Café.
Los universitarios visitaron la fincas del productor Jorge De Gabriel, dueño de la marca” Café “D´Gabriel”, dónde los jóvenes estudiantes recibieron un taller sobre el Beneficiado Húmedo y Torrefacción de Cafés Especiales, impartido por el propietario de dicha marca de café de alta calidad.
Los jóvenes pudieron conocer de cerca el proceso de café, desde la forma de siembra, cuidados para el cultivo, cosecha y por último los diferentes procesos de extracción del grano con una mesa de barismo propiedad del Ayuntamiento.
Finalmente, se orientó a los visitantes en el tema de comercialización del aromático y otros productos derivados de café, así como también realizaron un recorrido más en los cultivos de anturios, flor que se produce en Ixhuatlán del Café, detonando también las actividades agropecuarias del municipio.
