CAPACITAN A PRODUCTORES EN CULTIVOS INTERCALADOS

Córdoba, Ver.- Opciones de cultivo alternativas al café fueron presentadas a productores de Córdoba a través del taller “Agro Negocios Sustentables de Cultivo de Café en Latinoamérica”.

La Jefa de Fomento Agropecuario, Siboney Morales García, indicó que este curso es por la situación que atraviesa el grano en el territorio mexicano y Suramérica con declives de precios e inestabilidad internacional; no obstante, se busca dotar de herramientas al productor y establecer opciones que sean altamente comerciales como es el caso del hongo seta.

“Existe el pensamiento de los productores del café, que los hongos no se pueden arraigar en una finca cafetalera, y es todo lo contrario, el precio de esta alternativa de producción se elevó y es una ventaja para quienes, si tienen este cultivo”, expresó.

Durante esta jornada, los asistentes adquirieron conocimientos en la producción de hongo seta, impartida por el biólogo Miguel Barrales.

La responsable de Fomento Agropecuario presentó la ponencia en Sustentabilidad, enfocada a la situación de la migración en el sentido que algunas familias que no dan continuidad al ciclo de vida de los negocios, se pierde la herencia de la producción en el campo, lo que encarece al sistema económico de la ciudad al traer ese trabajo de otras entidades o países.