CAPACITAN A PRODUCTORES DE ATOYAC

Atoyac, Ver.- Un taller de capacitación sobre cultivo de hongos autóctonos se impartió a productores de este municipio, con el objetivo de rescatar estas variedades y promover su producción, así como su comercialización.

Fue a través de la Coordinación de Fomento Agropecuario, que se organizó el curso, impartió por el biólogo Miguel Barrales Palacios y el ingeniero Hilario Ortiz Romero, que invitaron a la gente a apostar por este tipo de cultivo.

Los especialistas propusieron el uso innovador de residuos de caña de azúcar y café para cultivar hongos comestibles. Estos cultivos no solo promueven la alimentación saludable, sino que también contribuyen a la producción de biofertilizantes mediante el aprovechamiento de los desechos de la cosecha de setas.