CAFÉ DE HUATUSCO, A UN PASO DE EXPORTARSE A EUROPA
Huatusco, Ver. – En el primer trimestre del 2021 se enviará el primer lote de café producido en Huatusco a Europa, anunció Felipe Melchor González, director de Fomento Agropecuario.
A la par y por iniciativa del comprador, se tiene contemplada la entrega de módulos para despulpar café en las comunidades que participan en el programa “Huatusco, Ciudad con Aroma a Café”.
Son más de 80 productores huatusqueños quienes con el respaldo de la alcaldesa, Baldinucci Tejeda Colorado, en este momento se encuentran en proceso de certificación, que es el último paso antes de poder exportar su café.
El grupo de cafetaleros, puntualizó Melchor González, está integrado en su mayoría por productores de comunidades como Tlamatoca, Capulapa, Carrizal, El Horno, Mesa del Rancho, Ixpila y Chalchitepec.
“Estamos en proceso de recibir la certificación de Comercio Justo, ya se hizo la solicitud, solo que se atravesaron las fiestas de fin de año y eso atrasó un poco”, explicó Melchor González.
“Es solo cuestión de tiempo, el comprador ya vino, visitó a los productores. Hay que destacar la visión de la alcaldesa, está muy comprometida con este proyecto”, agregó el entrevistado.
El director de Fomento Agropecuario recordó que el programa promovido por la actual administración municipal incluye desde la creación de un vivero, hasta cursos de capacitación para garantizar que el café que se busca comercializar sea de excelente calidad.
