REPUNTE EN BOLSA DE VALORES, BENEFICIA A QUIENES TIENEN CAFÉ PERGAMINO

Huatusco, Ver.- Aquellos productores que optaron por guardar parte de su cosecha y hacer café pergamino, se ven beneficiados con el repunte del quintal de café en la bolsa de valores, al obtener hasta 800 pesos más por quintal.

Jesús Marini Zúñiga, productor de café de Huatusco, evidenció que retener una parte de la cosecha, siempre le dará la oportunidad al cafeticultor de obtener un mejor precio que en la cosecha regular.

El ciclo 2022-2023 concluyó con bajos precios por kilogramo de café cereza, pues a pesar del repunte en la bolsa, los comercializadores y grandes empresas “reventaron” los precios, para mantener al campesino en un margen de subsistencia.

“El mercado en la bolsa de Nueva York ha estado subiendo y es una buena señal para quienes maquilaron e hicieron café pergamino, les va a ir muy bien, porque podrán venderlo mejor”, remarcó Marini Zúñiga.

“De ahí la insistencia a los productores, tenemos que dejar de ser cereceros y convertirnos en pergamineros, eso da una oportunidad de vender a mejor precio”, añadió.

El cafeticultor explicó que, aunque el valor del dólar permanece a la baja, aun así, el precio del quintal en pesos representa un beneficio para el productor. “Si está pegando en el precio, el dólar esta barato, pero aun así hay un buen margen de ganancia”, anotó.