PARTICIPARÁN MÁS DE 600 PRODUCTORES EN PREMIO ESTATAL DEL CAFÉ
Xalapa, Ver.- La participación de hasta 600 productores de café de todo el estado, en el Premio Estatal del Café Veracruz 2023, espera la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca.
Isela Flores Serapio, directora de Desarrollo Rural de la dependencia, precisó que en la competencia se premiará al café arábigo, café robustas y también se va a premiar a las regiones emergentes, es decir aquellas zonas como la Huasteca, que también son productoras de café como: el Totonacapan y San Andrés Tuxtla.
Recordó que desde el 13 de marzo se abrió y se cerrará el 12 de abril, además comentó que pueden participar las 10 regiones cafetaleras, es decir la Huasteca, Totonaca, Misantla, Xalapa- Coatepec, Córdoba, la región de las Altas Montañas, Huatusco, Tezonapa, San Andrés Tuxtla y Atzalan.
Las inscripciones para cafeticultores de las Altas Montañas serán en el Palacio Municipal de Zongolica; para Huatusco en el de Totutla; para San Andrés Tuxtla en el de Catemaco y Atzalan en el palacio de Tlapacoyan.
Destacó como muy importante es que las muestras deben de ser representativas de lote, pesar 2 kilogramo de café pergamino o enmielado Honey o 3.5 kilogramo de café bola natural o capulín con una humedad de entre el 10 y el 12 por ciento.
