CÓRDOBA, SEDE DE RECEPCIÓN DE MUESTRAS DEL CONCURSO “CAFÉ VERACRUZ 2023”
Córdoba, Ver.- La ciudad de Córdoba será sede de recepción de las muestras para el primer concurso estatal “Café Veracruz 2023”, convocado por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), que busca reconocer, premiar y subastar los cafés de alta calidad de distintas regiones del Estado de Veracruz.
María del Rocío Jiménez Yunes, directora de Desarrollo Económico, indicó que el municipio fungirá como sede de recepción de muestras del producto en las oficinas de la Jefatura de Fomento Agropecuario, ubicado en los altos del Mercado La Isla, ubicado sobre la avenida 4 entre calles 33 y 35, donde los cafeticultores del municipio y de la región podrán acudir de lunes a viernes en un horario de 9:00 a 16:00 horas con fecha límite el 12 de abril.
Agregó que podrán participar aquellos productores que cuenten con 3 Quintales. La muestra se presentará en bolsa nueva de plástico transparente calibre 300, para 2 kilogramos de café pergamino y 3.5 kilogramos de café bola, cosecha 2022-2023. En ambos casos se debe sellar la bolsa, sin olores extraños que afecten la calidad.
Las muestras serán evaluadas por la Universidad Veracruzana y Cafecol, bajo el protocolo SCA, donde los criterios a evaluar serán el 5% de mancha, humedad 10 al 12%, sin defectos primarios, y solo las 30 mejores muestras pasarán a la ronda semifinal. Los resultados se publicarán en la página web y redes sociales de SEDARPA, del 20 al 23 de mayo.
En el caso del café robusta, el único lugar recibirá 30 mil pesos; mientras que en la categoría premio Regiones Emergentes (Huasteca, Totonacapan, Tuxtlas) monto único de 20 mil pesos, y para mejor café femenino, el premio de 20 mil pesos.
