COSCOMATEPEC, PRINCIPAL PRODUCTOR DE CHAYOTE A NIVEL NACIONAL
Coscomatepec, Ver.- Coscomatepec es el principal productor de chayote a nivel nacional, informó el alcalde, José Luis Alonso Juárez, al anunciar que un campesino de este municipio aparecerá en el boleto de la Lotería Nacional, del sorteo del 2 de abril.
El evento “Nuestra Riqueza El Chayote”, se realizó en el barrio de San José, donde se contó con la presencia de Santiago Argüello Campos, coordinador general de Agricultura, así como Federico Assaleih, del Sistema Producto Estatal chayote y el representante estatal de Agricultura en Veracruz, Oscar Fernández Morales.
Así mismo, la Lotería Nacional, resaltó la importancia del agro al emitir un billete donde el coscomatepecano Felix Alfonso Gómez, productor, es la imagen del boleto que ya se vende, con un premio mayor de 7 millones de pesos y cuyo sorteo es el día 2 de abril.
Felix Alfonso Gómez agradeció el que su imagen haya sido tomada en cuenta para aparecer en esta edición del billete de lotería, así mismo exhortó a los productores de chayote para continuar trabajando en pro del campo local, y regional, todo esto con miras a incrementar la exportación de chayote a nivel internacional siendo esta la meta.
Durante el evento se realizó una demostración gastronómica de productos elaborados con chayote, desde guisados y postres hasta helados, siendo una materia prima que puede aplicarse a diferentes usos dentro de la cocina mexicana.
